皆様、カレンダーの祝日が変わっているのはご存じでしょうか? By Saburo2021年7月13日2021年7月13日お知らせ 皆様、カレンダーの祝日が変わっているのはご存じでしょうか?紙のカレンダーで予定を立てていた私は、焦りました(^_^;)携帯のカレンダーの方が正しいようです。ということで、7月のお休みを変更させて下さい!まだ7/20のご予約は入っていませんでしたが、予定をされていたお客様がいらっしゃいましたら、申し訳ございません20日(火)21日(水)をお休みして、22日(木)は、営業させていただきます。栄さんの最高級ひじき「沖家室島ひじき」私は、沸騰した湯で1分だけゆでて、ゆで戻してから使っています。適度な歯応えが残り、乾物臭を和らげてくれます。ひじきで取りすぎるようなことはないと思いますが、海藻類には他の食品に比べて無機ヒ素も多いと言われているので、軽減もできるでしょう。戻し具合にもよりますが、歯応えがよく、仕上がりが綺麗で、海藻臭さがない、食べやすいひじきだと思います(^.^)丁寧に、こだわって作っておられるのをひしひしと感じる「沖家室島ひじき」。作り手の魂を感じるひじきです(^ー^)少しずつですが、試作しながら使わせていただいています。